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乌饭果_

作者:admin  时间:2020-12-29 20:05 

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  乌饭果是杜鹃花科越桔属植物南烛(拉丁名:Vaccinium bracteatum Thunb.)的果实,与蓝莓同科同属,美味可食。除了食用外,还能入药。生于山坡、路旁或灌木丛中,树枝多刺,木质坚硬,为常绿植物树种。

  “南烛”一名最早记载于《开宝本草》,以后在《图经本草》、《本草纲目》、《植物名实图考》等本草著作中均有记载。但长期以来,“南烛”用于称呼不同的植物。自日本人把Lyonia ovalifolia(Wall.)Drude 误称南烛之后,我国一些书籍也沿袭误用。另一方面,宋朝沈括所著《梦溪笔谈》一书将小檗科的南天竹Nandina domestica Thunb. 和南烛混为同物,宋朝《图经本草》,清朝《本草纲目拾遗》的记载或附图也把南天竹视作南烛。而《图经本草》一书中更把两物作为一物来记载。根据江苏植物研究所陈重明所作的详尽考证,应当纠正这一中名的误用。

  果实成熟后酸甜,可食;采摘枝、叶渍汁浸米,煮成“乌饭”,江南一带民间在寒食节(农历四月)有煮食乌饭的习惯;果实入药,名“南烛子”,有强筋益气、固精之效;江西民间草医用叶捣烂治刀斧砍伤。乌饭果的其他名称:南烛子,乌饭子,南天烛子, 南蜡烛。属杜鹃花科植物乌饭树的干燥成熟果实。

  常绿灌木或小乔木,高2-6(-9)米;分枝多,幼枝被短柔毛或无毛,老枝紫褐色,无毛。叶片薄革质,椭圆形、菱状椭圆形、披针状椭圆形至披针形,长4-9厘米,宽2-4厘米,顶端锐尖、渐尖,稀长渐尖,基部楔形、宽楔形,稀钝圆,边缘有细锯齿,表面平坦有光泽,两面无毛,侧脉5-7对,斜伸至边缘以内网结,与中脉、网脉在表面和背面均稍微突起;叶柄长2-8毫米,通常无毛或被微毛。总状花序顶生和腋生,长4-10厘米,有多数花,序轴密被短柔毛稀无毛;苞片叶状,披针形,长0.5-2厘米,两面沿脉被微毛或两面近无毛,边缘有锯齿,宿存或脱落,小苞片2,线毫米,密被微毛或无毛;花梗短,长1-4毫米,密被短毛或近无毛;萼筒密被短柔毛或茸毛,稀近无毛,萼齿短小,三角形,长1毫米左右,密被短毛或无毛;花冠白色,筒状,有时略呈坛状,长5-7毫米,外面密被短柔毛,稀近无毛,内面有疏柔毛,口部裂片短小,三角形,外折;雄蕊内藏,长4-5毫米,花丝细长,长2-2.5毫米,密被疏柔毛,药室背部无距,药管长为药室的2-2.5倍;花盘密生短柔毛。浆果直径5-8毫米,熟时紫黑色,外面通常被短柔毛,稀无毛。花期6-7月,果期8-10月。

  产台湾省、华东、华中、华南至西南。生于丘陵地带或海拔400-1400米的山地,常见于山坡林内或灌丛中。分布朝鲜、日本(南部),南至中南半岛诸国、马来半岛、印度尼西亚。模式标本采自日本。

  本种分布至云、贵高原及台湾,植株上出现了一些变异:花序各部分毛变少甚至近于无毛;苞片变小。

  乌饭树的繁殖以扦插和播种为主,乌饭树属于难生根树种,因此在扦插过程中,需要采用合适的药剂处理插穗。谢远程研究发现,乌饭树的硬枝生根率极低,因此应采取嫩枝扦插,且 ABT 、 IBA 和 NAA 3 种激素均适宜作生根药剂。乌饭树的扦插基质以腐苔藓为最佳,但可用珍珠岩和泥炭替代腐苔藓

  谢远程在乌饭树的组织培养技术方面做了探索性研究。研究发现,一般以 MS 培养基为最好,蔗糖浓度都为35% ,琼脂为 0.6%~0.8% ,培养基的 pH 值调至 5.4 。在启动诱导、分化、生根等不同阶段应选用不同浓度的生长素及细胞分裂素。生长素以 IBA 的效果最佳,细胞分裂素则以 ZT为最优

  在乌饭树的野生资源调查中,实生苗较少,种子繁殖是一种待挖掘的繁殖技术。张发良利用先进的物理和化学方法软化了乌饭树种子的特殊种壳,将乌饭树种子的发芽率提高到 85% 以上

  在园林绿化中,彩色树种的地位越来越被人们重视。春季乌饭树新叶展开时成鲜红色,夏季新叶开始变绿,夏梢又开始长出鲜红的新叶;秋季,夏天的新叶开始变绿,而秋梢又开始生长直至冬天,全年鲜红亮丽。近年来,国内关于乌饭树大多研究目的不够强,在栽培育苗等应用研究方面相对较薄弱,今后要更多地注重在人工引种栽培过程中的实践研究,以使其更好地运用于园林方面。

  在我国长江以南一带,人们每到农历四月初八,都爱用其嫩叶浸渍糯米煮成乌饭,有健脾益肾之功效,市面上已有开发的青精糯出售

  乌饭树在医药领域的应用前景广阔,其具有丰富的矿质元素、维生素、氨基酸、黄酮类物质和脂溶性成分,通过分离提纯方法的改进,药理学、制剂等方面的研究与药品开发可以是今后工作的重点。

  乌饭树的果叶中有大量的色素,是一种很有开发前途的色素品种。乌饭树色素易溶于水、提制工艺简单、较耐光、热稳定性好、无毒性,可以用作染料和食用色素,在黔西南地区布依族民间还用乌饭树染布和家具。我国乌饭树分布广、经济蕴藏量大,开发利用潜力巨大。乌饭树自古以来便是黑色保健食品的原料和滋补强壮药,从其枝叶中提取天然黑色素用于保健事业值得进一步开发和利用,加大研究力度,综合利用强度,必然能产生较大的经济效益和社会效益。

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